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  • La gourmandise en héritage
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #
Croustillant aux amandes
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 12 minutes
  • Complexité: Très facile

Croustillant aux amandes

Un morceau ou deux suffisent pour se sucrer le bec même si tout le monde n'est pas d'accord sur le nombre de morceaux à ingurgiter. Délicieux c'est un revenez-y! Les petits et les grands en redemanderont.

Riz aux fines herbes
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 20 minutes
  • Complexité: Très facile

Riz aux fines herbes

Recette très facile. Si vous aimez le riz, vous l'aimerez. Marie et Élizabeth feraient des bassesses pour le déguster. Même Alexis, le p'tit difficile s'en lèche les babines.

Poulet général Tao
  • Préparation: 25 minutes
  • Cuisson: 35 minutes
  • Complexité: Moyen

Poulet général Tao

Devenu un classique dans la famille. C'est un repas toujours fort apprécié de tous, tout le monde presque sans exception en reprend une deuxième portion! Toutefois, j'y vais un peu plus généreusement sur le piquant dans la sauce.

Pouding au chocolat
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 20 minutes
  • Complexité: Facile

Pouding au chocolat

Chocooliques, tenez-vous bien, ce pouding au chocolat vous enrobe la bouche du goût exquis de chocolat, surtout si vous utilisez du cacao de qualité Barry. Petit changement à la recette originale, j'ajoute ½ tasse de lait de plus. Vous pouvez également substituer le lait pour du lait d'amandes ou de soya.

Poulet parmesan
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 30 à 35 minutes
  • Complexité: Facile

Poulet parmesan

Cette recette est une des préférées de ma famille depuis nombre d'années. Mes filles la font régulièrement pour les leurs. Mes petits-enfants en raffolent. 5 petits ingrédients et 45 minutes vous avez un excellent plat de poulet. Servir avec riz aux fines herbes et brocolis bien croquants.

Riz, quinoa, orge, orzo et couscous
  • Préparation: 3 minutes
  • Cuisson: 15 à 20 minutes
  • Complexité: Très facile

Riz, quinoa, orge, orzo et couscous

La durée et la quantité de liquide pour la cuisson du riz diffèrent pour chaque sorte de riz, couscous et quinoa. Voici un petit guide pour vous simplifier la vie.

Carré d'agneau à la provençale et salade de roquette
  • Préparation: 45 minutes à 1 heure
  • Complexité: Avancé

Carré d'agneau à la provençale et salade de roquette

Une délicieuse pièce de viande farcie aux tomates séchées et poivrons rouges, accompagnée d'une salade fraîche de roquette et un coulis de poivron qui vous vaudra des applaudissements. C'est long, mais je vous garantis des applaudissements. Oui! Oui!

  • Préparation: 25 minutes
  • Complexité: Facile

Pavé de saumon au miel

Le moelleux du saumon combiné au sucré du miel un mélange qui en fera rêver plus d'un.

Ma première huître
  • Préparation: 10 minutes
  • Complexité: Très facile

Ma première huître

Les huîtres, un mollusque qui fait peur! Du moins qui me faisait peur et qui me repoussait.
Évidemment, un morceau gris au milieu d'un liquide douteux n'est pas tentant, mais j'ai décidé d'arrêter de la craindre et de l'essayer. Armé de mon couteau à huître, je m'attaque à ce «monstre des mers».
Verdict : surprenant, mais positif. Pour ceux qui n'ont jamais goûté à une huître, voici un résumé : le goût... voulez-vous vraiment savoir ce que ça goûte? Prenez un verre d'eau, ajoutez du sel et buvez-le, voilà. Ce n'est pas remarquable, mais pas ce n'est pas mauvais. La texture est une autre chose. Normalement, on gobe une huître, mais voulant tester au maximum j'ai mâché, mastiqué, puis gobé. Je vous suggère fortement de simplement gober. C'est qu'on dirait de la gomme salée. 

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