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a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recettes commençant par C

Carré d'agneau à la provençale et salade de roquette
  • Préparation: 45 minutes à 1 heure
  • Complexité: Avancé

Carré d'agneau à la provençale et salade de roquette

Une délicieuse pièce de viande farcie aux tomates séchées et poivrons rouges, accompagnée d'une salade fraîche de roquette et un coulis de poivron qui vous vaudra des applaudissements. C'est long, mais je vous garantis des applaudissements. Oui! Oui!

Carrés à la citrouille
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 35 à 40 minutes
  • Complexité: Moyen

Carrés à la citrouille

Sans contredit, la citrouille évoque l'automne avec ses chaudes épices. Ces carrés sauront revamper cette grosse courge mal aimée. Moelleux à souhait et tellement goûteux, ils sauront réchauffer le coeur de tout un chacun. 

Carrés aux dattes
  • Préparation: 25 minutes
  • Cuisson: 25 minutes
  • Complexité: Moyen

Carrés aux dattes

Grand classique québécois, je l'ai adpaté en y ajoutant du café fort à la garniture. Quand mon petit-fils Alexis le difficile était enfant, il confondait les dattes pour du chocolat et il adorait jusqu'à ce qu'il sache que c'était plutôt des dattes... 

  • Préparation: 15 à 20 minutes
  • Cuisson: 18 minutes
  • Complexité: Moyen

Casserole de saucisses à l'italienne

Souper rapide et complet dans un chaudron. Réconfortant en ces journées plus fraîches et en plus ça fait des lunchs pour le lendemain.

Chou-fleur et maïs au cari
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 3 à 4 minutes
  • Complexité: Facile

Chou-fleur et maïs au cari

Recette délicieuse qui accompagne très bien le saumon poché au court bouillon.

Coco-choco-vanille sur diagonale de gelée de fraise
  • Préparation: 30 minutes
  • Cuisson: Il n'y a pas de réelle cuisson
  • Complexité: Moyen

Coco-choco-vanille sur diagonale de gelée de fraise

La diagonale est tendance cette année, right darling? Prenez la tangente et épatez vos invités avec ce dessert léger aux couleurs du Père-Noël qui clot bien un repas gargantuesque. Son goût prononcé de fraises équilibre bien la crème au goût tout en subtilité de coco-choco-vanille. Une bouchée et vous serez chaviré! Peut se préparer par étapes, échelonnées sur deux ou trois jours. 

Coupe enneigée à la vanille
  • Préparation: 30 minutes
  • Cuisson: Aucune
  • Complexité: Moyen

Coupe enneigée à la vanille

Toute blanche aux arômes enveloppants de vanille et de chocolat blanc, cette coupe crèmeuse à base de yogourt grec termine à merveille un souper entre amis. Servie dans une coupe à Martini décorée de biscuits fins et de petits fruits, elle saura ravir tant les yeux que la bouche. 

Courge spaghetti
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 1 heure
  • Complexité: Très facile

Courge spaghetti

La courge sphaghetti remplace très bien les pâtes et est beaucoup moins calorique. Servez-la nature en accompagnement avec un peu de beurre et de persil ou faites-en votre repas principal en y ajoutant une sauce tomate et du fromage.

Crème de poireaux
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 25 minutes
  • Complexité: Facile

Crème de poireaux

Crème réconfortante toute en douceur aux délicats arômes. Elle commence bien un repas en famille ou entre amis, vous pouvez également la congeler et la servir au dîner ou l'apporter dans vos lunchs. 

Crêpes au poulet gratinées
  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson: 10 minutes
  • Complexité: Moyen

Crêpes au poulet gratinées

Il vous reste du poulet? Vous ne savez pas quoi faire avec? Facile, transformez-le en divines crêpes au poulet gratinées. Vous pouvez les préparer la fin de semaine et vous n'aurez qu'à les mettre au four un soir de semaine. Pas de préparation ou de vaisselle à faire. Juste des félicitations à récolter!

Crêpes fines aux herbes
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 3 minutes/crêpe
  • Complexité: Facile

Crêpes fines aux herbes

Celles-ci sont aux herbes et servent merveilleusement de base aux crêpes au poulet, toutefois, si vous ne mettez pas de fines herbes, vous aurez une recette de crêpe simple à adapter à toutes les sauces, qu'elles soient sucrées ou salées. 

Cretons au vin blanc au micro-ondes
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 15 minutes
  • Complexité: Facile

Cretons au vin blanc au micro-ondes

Ces cretons sont une des premières recettes que j'ai faites quand j'ai eu mon premier micro-ondes, je l'ai bien sûr modifiée au gré du temps, mais ils n'en demeure pas moins que c'est une recette super facile.

Croustillant aux amandes
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 12 minutes
  • Complexité: Très facile

Croustillant aux amandes

Un morceau ou deux suffisent pour se sucrer le bec même si tout le monde n'est pas d'accord sur le nombre de morceaux à ingurgiter. Délicieux c'est un revenez-y! Les petits et les grands en redemanderont.

Cupcakes au chocolat sans œuf sans lait
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 20 à 25 minutes
  • Complexité: Moyen

Cupcakes au chocolat sans œuf sans lait

Cupcake au chocolat. Nul besoin d'ajouter un mot, tout est dit. Déjà vous salivez, vous en voulez, vous en voulez. Tellement faciles à faire et en plus ils ne contiennent ni oeufs ni lait! Parfaits pour tous ceux qui souffrent d'intolérances alimentaires.

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