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a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recettes commençant par M

Ma première huître
  • Préparation: 10 minutes
  • Complexité: Très facile

Ma première huître

Les huîtres, un mollusque qui fait peur! Du moins qui me faisait peur et qui me repoussait.
Évidemment, un morceau gris au milieu d'un liquide douteux n'est pas tentant, mais j'ai décidé d'arrêter de la craindre et de l'essayer. Armé de mon couteau à huître, je m'attaque à ce «monstre des mers».
Verdict : surprenant, mais positif. Pour ceux qui n'ont jamais goûté à une huître, voici un résumé : le goût... voulez-vous vraiment savoir ce que ça goûte? Prenez un verre d'eau, ajoutez du sel et buvez-le, voilà. Ce n'est pas remarquable, mais pas ce n'est pas mauvais. La texture est une autre chose. Normalement, on gobe une huître, mais voulant tester au maximum j'ai mâché, mastiqué, puis gobé. Je vous suggère fortement de simplement gober. C'est qu'on dirait de la gomme salée. 

Mousse glacée vite faite à la fraise et au basilic
  • Préparation: 30 minutes
  • Cuisson: Aucune
  • Complexité: Moyen

Mousse glacée vite faite à la fraise et au basilic

Cette mousse glacée rafraîchissante met fin tout en légèreté à ce délicieux brunch festif. Le basilic joue un rôle secondaire et sait mettre en valeur la vedette de ce dessert: la fraise.

  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 16 à 20 minutes
  • Complexité: Facile

Muffins aux graines de pavot et citron

Parmi les classiques favoris de mon chum, il y a la tarte aux pommes, la tarte au citron et ces fameux muffins aux graines de pavot et au citron. On les aime nature, réchauffés une dizaine de secondes au micro-ondes ou accompagnés de confiture aux fraises maison.

Muffins aux pépites de chocolat
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 16 à 18 minutes
  • Complexité: Facile

Muffins aux pépites de chocolat

Les préférés de mes filles, recette infaillible auprès des enfants et des plus grands. Recette idéale pour cuisiner avec les enfants.

Muffins pomme-cannelle
  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson: 18 minutes.
  • Complexité: Facile

Muffins pomme-cannelle

Pour les amateurs de cannelle et de réconfort...Centre moelleux au bon goût de pomme d'automne avec un p'tit extra sucre et cannelle sur le dessus.

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